Näring

Vilken procent av en avokado är fett?


Det höga fettinnehållet kan faktiskt hjälpa till att skydda ditt hjärta.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

Avokado är en av de få typerna av produkter som är ovanligt fetthaltiga. Nästan alla kalorier i avokado kommer från fett. Även om det kan låta som en dålig sak, är fett i avokado faktiskt bra för dig - naturligtvis med måttlighet - och kan hålla dig frisk.

Fettprocent

Nästan 85 procent av kalorierna i avokado kommer från fett. Av de 120 kalorierna du får från en 1/2-kopp eller 75-gram portion avokadobitar, kommer nästan 100 kalorier från de 11 gram fettet - fett har 9 kalorier per gram. Mer än 66 procent av dessa fett gram, eller 7,5 gram, är enomättade. Cirka 12 procent, eller 1,5 gram, är fleromättade, medan resterande procentandel kommer från mindre än ett par gram mättat fett.

Fettfördelar

Det höga enomättade fettet - eller MUFA - innehållet i avokado är särskilt fördelaktigt för din hälsa. En studie från 2007 som genomfördes i Spanien och publicerades i American College of Nutritionв Ђњ journal utvärderade fördelarna med en MUFA-rik diet för insulinkänsliga människor. Forskare upptäckte att en diet som innehåller mycket enomättade fetter förbättrar insulinfunktionen och därmed stabiliserar blodsockernivån - en stor fördel om du riskerar att utveckla typ 2-diabetes. Dessutom noterade forskare att studiedeltagare som följde en MUFA-rik diet också hade ökade nivåer av högdensitet lipoprotein, eller HDL. Detta är den typ av kolesterol som stabiliserar dina totala kolesterolnivåer och skyddar ditt hjärta.

Daglig fetttilldelning

Du behöver faktiskt fett i din diet för hormonproduktion, vitaminabsorption och olika andra biologiska processer. Så mycket som 20 till 35 procent av ditt kaloriintag bör komma från fett - idealiskt enomättat och fleromättat fett, rekommenderar kosthållningsriktlinjerna för amerikaner 2010. För en genomsnittlig 2.000-kalori diet, kan 400 till 700 kalorier komma från fett, vilket är 44 till 78 gram per dag. De 11 gram fettet som du får från 1/2 kopp avokadobitar utgör mellan 14 och 25 procent av ditt fettbidrag för dagen, baserat på en diet med 2 000 kalorier. Även om den största andelen fetter i avokado är bra fetter, är de fortfarande fetter och har mycket kalorier. Mät ut din portion i förväg, så det är mindre troligt att du överdrivs i hela frukten.

Andra överväganden

Om du äter en stor del avokado kommer du inte bara att få mycket kalorier, du ökar också ditt mättade fettintag. Mättat fett är det skadliga fettet som i överkant negativt påverkar ditt kolesterol och din hjärthälsa. Medan avokado inte har mycket mättat fett, skulle du få ungefär 3,5 gram mättat fett om du skulle äta en hel 1-koppig 150 gram kuberad portion. På grund av det här fettens dåliga inverkan på din hälsa, bör inte mer än 10 procent av dina totala kalorier komma från mättat fett, enligt dietriktlinjerna för amerikanerna 2010. Detta skulle vara 200 kalorier från mättat fett eller 22 gram för en diet med 2000 kalorier. En portion på 1 kopp utgör mer än 15 procent av ditt mättat fettbidrag under hela dagen för en diet med 2 000 kalorier.