Näring

Medelhavs- dietmåltidplan med enkla livsmedel

Medelhavs- dietmåltidplan med enkla livsmedel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Enkla medelhavsrätter är lätt att ta sig till.

Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Medelhavsdieten är en hälsosam ätplan som enligt MayoClinic.com minskar risken för hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers och andra kroniska sjukdomar. Dieten begränsar konsumtionen av rött kött till några gånger varje månad och det gör att fågel, ägg och mejeri några gånger varje vecka till en gång dagligen. Det uppmuntrar dig att äta fisk och skaldjur ofta, minst två gånger i veckan. Du måste basera varje måltid på Medelhavsdieten kring hela korn, nötter, frön, baljväxter, frukt, grönsaker, olivolja, örter eller kryddor.

Breakfast

Frukost baserad på frukt, grönsaker, spannmål eller baljväxter är inte lika vanligt som ägg eller mejeri att börja varje dag, men det är lika välsmakande. En grundläggande frukostsmörgås från Medelhavet kan innehålla fullkornsrostat bröd med äppelskivor, skivade mandlar och en tunn skiva ost med låg fetthalt. Nästa dag kunde du äta lågfettgranulat spannmål i mjölk med skivad päron, skivad banan och hackade valnötter. För en rusad morgon, gör en smoothie med blandade bär, banan, linfrö och 100 procent fruktjuice; gör den tjock genom att blanda i isbitar eller använda frysta bär. Ännu en dag, ha havremjöl med mandlar, pumpafrön och apelsinsektioner. Om du vill ägg, koka en omelett i olivolja och fyll den med lax, lök och sparris.

Luncher

Medelhavslunchar är ett ögonblick att förbereda och presentera många alternativ. Prova en linssoppa med röda linser, vegetabilisk buljong, lök, olivolja och spiskummin. Gör tillräckligt för tre eller fyra luncher i en sats. När din linssoppa är borta, gör en sallad till två eller tre luncher från apelsinsektioner, rivna bladgrönsallat, skivade svarta oliver, olivolja och citronsaft. En annan sallad med sönderlad spenat, rucola och andra gröna kastade med körsbärstomater, citronsaft, fetaost och mandlar kommer att ta hand om de närmaste dagarna. Ta en paus mellan salladerna, om du vill, och ha fullkornspasta med toppad tomt, lök och olivoljasås.

Middagar

Stora middagar lämnar rester att äta till lunch på livliga dagar eller ge dig en paus från att laga morgondagens middag. Spaghetti med helt vete som kastas med olivolja, finhakad vitlök, rostade tomater, spenatblad och parmesanost är säker på att behaga, särskilt när det serveras med en enkel sallad. Broiled lax borstad med färsk apelsinjuice och olivolja serveras läckra över en bädd av kokta bönor och hackade tomater. Rostad kyckling nästa dag ger kontrast när den smaksätts med krossad vitlök och färsk limesaft, serverad över ångad spenat. Slutligen, grill din favorit typ av fisk med olivolja och krossad vitlök, två smaker som fungerar bra med de flesta skaldjur. En sida av rostade potatis, morötter och andra rotgrönsaker slutför din middag. Ett glas rött vin med middag är alltid ett medelhavsvänligt alternativ om du vill.

Snacks

Snacking är roligt och enkelt på Medelhavsdieten. En snabb är gröna eller svarta oliver kastade med färsk citronsaft och en strö kummin; förvara en skål med dessa i ditt kylskåp för on-the-go bites. Rostad grönkål doppad i grekisk yoghurt är ett annat grundläggande mellanmålalternativ. För dagar när du har mer tid kan du sätta ihop en medelhavspicknick med en handfull körsbärstomater, några oliver, en skiva hård ost och en liten bit fullkornsbröd.