Snackalternativ med låg fetthalt

De flesta ostfattiga ostarna tillverkas med mjölk med låg fetthalt

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Ost har spelat en viktig roll i många kulturer. De flesta ost tillverkas genom att införa ett enzym eller bakterier till mjölk. Detta får den att koagulera och separera. Hundratals olika ostvarianter finns, var och en med en annan smak. Ost är ett bra mellanmål eftersom det är bärbart och har en ganska lång hållbarhet.

Hälsofördelar

Ost ger dig komplett protein - det har tillräckliga mängder av alla nio essentiella aminosyror. Du får också kalcium, järn, mineraler och vitaminer som vitamin B och A. Med alla dessa näringsämnen kommer också fett, och ost har tyvärr mättat fett. Begränsa din konsumtion av mättat fett. American Heart Association rekommenderar två till tre fettfria eller lågfettiga mejeriprodukter per dag. Detta kan vara 1 1/2 ost ost, vilket är ungefär storleken på sex tärningar som staplas ihop.

Alternativ med låg fetthalt

De flesta ostar som cheddar och mozzarella finns i fettfattiga eller fettfria alternativ. Vissa smakar säkert varje bit av den fettfattiga versionen, men det finns många sorter som har en god smak och munkänsla. Om du gillar cheddar kan du spara ungefär 7 gram fett och 65 kalorier per portion om 1 ounce genom att välja en fetthaltig version. Om du väljer en fettfri mozzarella, köp en sort utan fett och 40 kalorier per portion om 1 uns. Hårdost som Romano och Parmesan är lite lägre i fett, så det är bra val i måttligt.

Ost och helt vete

Ingenting kopplas ihop med en ostfattig ost som fullkornsvete för att skapa ett mellanmål med låg fetthalt och kommer att hålla dig full och energisk i timmar. Gör en snabb roll-up genom att mikrovåga lite ost med låg fetthalt i en tortilla med helvete. En bit Romano på en fullkornsmällare är lätt och tillfredsställande. Miniatyrpizza skulle vara läcker om du får hälften av en helvete bagel eller engelsk muffin och täcker den med lite tomatsås och en skiva ost med låg fetthalt. Eller skär en helvete tortilla i hälften och fyll den ena sidan med ost och salsa med låg fetthalt. Fyll på den med den andra halvan och grilla vardera sidan i några minuter för att skapa en smal quesadilla med låg fetthalt.

Ost och frukt

Ost är också bra när det paras med andra komplexa kolhydrater som frukt. Komplexa kolhydrater ger kalorier, vitaminer, mineraler och fiber. Keso med låg fetthalt smakar bättre när du blandar den med färska bär. Ett nytt äpple- eller päronskivor med Brie- eller getostspridning ovanpå gör ett uppfriskande mellanmål. När du kopplar ihop frukt och ost får du ett välbalanserat mellanmål som tar din kropp tid att smälta så att du får maximal nytta av din mat.

Resurser (1)