Näring

Hur man klipper alla sockerarter ur din diet för att gå ner i vikt


Soda är källan nr 1 till socker i den amerikanska dieten, enligt Framingham State College.

Polka Dot-bilder / Polka Dot / Getty Images

Låt oss inse det - socker är svårt att undvika. Det läggs till i de flesta kommersiella livsmedel och ingår i nästan allt vi äter. Ändå finns det goda skäl att minska din sockerkonsumtion - det är känt att bidra till ett antal problem med hälsa och viktminskning. Enligt University of California San Francisco driver socker fettlagring och får hjärnan att tro att den är hungrig, vilket skapar en "ond cirkel" av överätande. Socker kan också spela en roll i humörsvängningar, ångest och depression, vilket kan påverka din dietinsats negativt. Genom att följa några riktlinjer kan du skära ut socker ur din diet för att upprätthålla din hälsa och hjälpa till viktminskning.

Utvärdera din nuvarande diet och skriv ner allt du äter under en vecka. Att hålla en matdagbok är ett effektivt sätt att avslöja sockerkonsumtionsmönster som har kröp in i din diet över tid och kan sabotera din viktminskning. Enligt UCLA konsumerar den genomsnittliga amerikanen 47 pund rørsocker och 35 pund högfruktos majssirap per år.

Eliminera raffinerade kolhydrater från din diet, eftersom de ofta har tillsatt socker. Mat som vitt bröd och pasta, kakor, godis och glass kan orsaka blodsockernivåer. Enligt National Institute of Health visade forskning som gjordes under en fyraårsperiod att äta mer raffinerade spannmål och godis eller desserter ledde till viktökning, i motsats till viktminskning när man äter mer fullkorn, frukt, nötter och yoghurt.

Begränsa eller avbryta fruktkonsumtion. Även om färsk frukt är näringsrik och packad med fiber, innehåller de naturliga sockerarter. Enligt American Diabetes Association har de flesta frukter ett lågt glykemiskt index. Vissa torkade frukter som dadlar, russin och sötade tranbär har emellertid mer koncentrerat sockerinnehåll. Om du vill fortsätta att äta frukt - som rekommenderas som en del av en viktminskningsplan - välj bara frukt med låg socker som bär.

Läs matetiketter för att avslöja socker i dess många former. Leta efter högfruktos majssirap, dextros, maltos, sackaros, glukos, melass och sirap, samt honung, råsocker och brunt socker. Snabbmat, bearbetade livsmedel och många livsmedel som du inte misstänker - som ketchup - innehåller socker. Smaksatt yoghurt, juice, konserverad frukt, läsk och spannmålsprodukter laddas ofta med socker.